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PINSAS
Base blanche, reblochon, lardons, oignons rouges, œuf. La Fondue
Silence, ça Fond ! / 16
Base blanche, reblochon, lardons, oignons rouges, œuf. La Fondue
Fatale / 15,5
Base blanche, mozzarella, gorgonzola, reblochon, fromage à raclette.
Base tomate, mozzarella, jambon blanc, champignons, œuf.
Dancing Queen / 14
Base tomate, mozzarella, jambon blanc, champignons, œuf.
Saumon Impossible / 17
Base crème, mozzarella, origan. Après cuisson : saumon fumé, roquette, boursin, oignon, citron, ciboulette.
Straccia et Hutch / 18,5
Base tomate, mozzarella. Après cuisson : jambon de Parme, stracciatella di bufala, pesto vert, basilic, copeaux de parmesan, roquette.
Truffe moi si tu peux / 17,5
Base crème de truffe d’été, mozzarella, champignons frais. Après cuisson : jambon blanc, roquette, copeaux de parmesan.
BURGERS
Buns réalisés par Hérvé Nédélec / Frites maison et salade / Steak frais origine France
Hockeyeur / 15,5
Bun, steak, oignon rouge, cheddar, sauce tartare maison, tomate, salade.
La Torgnole / 18
Bun, sauce tartare maison, steak, œuf au plat, lard grillé, munster Géromé AOP, oignon rouge, cornichon aigre-doux.
Homme Fort / 15,5
Bun, filet de poulet croustillant, cheddar, sauce tartare maison, tomate, salade, oignon rouge.
Avocadoniro / 16
Bun, filet de poulet croustillant, double cheddar, guacamole maison, oignon rouge, notre sauce BBQ signature, salade.
Crazy Horse / 17,5
Rösti de pommes de terre, steak, œuf au plat, lard grillé, cheddar, sauce tartare maison, oignon rouge.
Chamonix / 17,5
Bun, steak, raclette, rösti de pommes de terre, oignon rouge, lard grillé, salade, sauce tartare maison.
Chuck Maurice / 17,5
Bun, steak, demi-camembert pané, lard grillé, sauce tartare maison, oignon rouge, salade, tomate.
Mort Subite / 21
Bun, 2 steaks, rösti de pommes de terre, reblochon, cheddar, sauce tartare maison, tomate, salade, oignon rouge.
Savoie Faire Mal / 17
Bun, steak, reblochon fermier, lard, oignons caramélisés, cornichons aigre-doux, salade, sauce tartare maison.
SALADES
Vosgienne / 14,5
Mêlée de salade verte, lardons grillés, œuf, pommes de terre sautées, chique, échalotes, ciboulette.
Chicken Run / 17,5
Mêlée de salade verte, poulet croustillant, lard grillé, avocat, œuf au plat, tomates cerises, croûtons, sauce chique maison.
César / 16,5
Salade romaine croquante, poulet croustillant, œuf poché fondant, croûtons dorés et sauce César onctueuse.
THAI
Wok poulet saté / 17,9
Wok de légumes croquants, poulet tendre, riz au jasmin et coriandre. Accompagné de notre onctueuse sauce saté : cacahuètes, lait de coco, épices et une touche de piment.
Tartare Thaï - bœuf Charolais au couteau / 19
Sauce dynamite, cacahuètes, coriandre, salade thaï. Accompagné de nos frites maison.
Le tigre qui pleure... des larmes de crocodile / 20
200 gr de bavette Hereford marinée, snackée et pimentée avec notre sauce tigre & dynamite, coriandre, salade thaï, frites maison.
Ceviche de Saint-Jacques / 21
Tartare de Saint-Jacques façon thaï, piment d’Espelette, lime, avocat, leche de tigre, coriandre. Accompagné de nos frites maison.
Tataki de thon au sésame / 22
Mi-cuit de thon snacké à la plancha, mariné à la sauce soja, gingembre & citron. Servi avec frites et sauce soja sucrée ou salée.
PLATS
Filet de Rumsteck & sauce aux morilles / 27
Pièce de rumsteck tendre nappée d’une généreuse sauce aux morilles. Servi avec frites maison.
Bavette Hereford façon bistrot / 18,5
Bavette de bœuf Hereford (200g), servie avec frites maison. Sauce au choix : munster géromé ou échalote.
Cordon bleu au munster géromé / 17
Avec une délicieuse sauce munster geromé et nos frites maison.
Parmentier de canard confit & patates douces / 18,5
Nos raviolis à la truffe / 19
Nappés de notre sauce à la truffe d’été, ciboulette et parmesan.
Linguines aux deux saumons / 18,5
Pâtes fraîches avec un duo de saumons, frais et fumé, parmesan.